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Berlucchi Cuvée Imperiale Vintage buy in Oristano on Italiano
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    Berlucchi Cuvée Imperiale Vintage

    Berlucchi Cuvée Imperiale Vintage

    ID: 11285: 106037
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    Italia, Oristano
    Dati tecnici
    • Tipo di vinoSparkling Wine
    Descrizione
    Berlucchi Cuvée Imperiale Vintage Vino spumante cl 75 VSQ
    Tipologia Berlucchi Cuvée Imperiale Vintage Vino spumante VSQ
    VSQ (Vino Spumante di Qualità)
    Uve: Chardonnay (70%) e Pinot Nero (30%)
    Resa in vigna: Variabile da 80 a 100 quintali d'uva per ettaro, con una resa in mosto del 45%
    Vinificazione Berlucchi Cuvée Imperiale Vintage Vino spumante VSQ
    Spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in vasca d'acciaio. Una piccola parte fermenta in barriques di rovere, dove svolge la fermentazione malolattica, e si affina per 6 mesi a contatto con i lieviti
    Maturazione Berlucchi Cuvée Imperiale Vintage Vino spumante VSQ
    Preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia, esclusivamente con il 100% di vini dell'annata. Messo in bottiglia con sciroppo di tiraggio a 24 g/l di zuccheri e lieviti selezionati. Affinamento a contatto con i lieviti per almeno 48 mesi, seguito da altri 3 mesi dopo la sboccatura
    Grado zuccherino
    Brut
    Berlucchi Cuvée Imperiale Vintage Vino spumante VSQ Disponibile nella versione:
    Bottiglia 0,75 l
    Magnum 1,50 l
    Jeroboam 3,00 l
    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
    Aspetto visivo Berlucchi Cuvée Imperiale Vintage Vino spumante VSQ
    Spuma soffice e abbondante, con perlage sottile e persistente.
    Colore Giallo paglierino con bei riflessi dorati.
    Profumo Bouquet intenso e persistente, ampio e complesso, con delicate note fruttate e floreali e piacevoli sentori di pane tostato
    Sapore Berlucchi Cuvée Imperiale Vintage Vino spumante VSQ
    Elegante struttura al palato, di grande equilibrio tra la rotondità donata dal lungo affinamento sui lieviti e la ancor fragrante acidità
    Accostamenti Berlucchi Cuvée Imperiale Vintage Vino spumante VSQ
    È consigliabile per accompagnare l'intero pasto, perché esalta il sapore di antipasti, primi piatti di pasta e riso, carni bianche e delicate, pesce e formaggi anche stagionati. Ottima scelta per chi ama vini strutturati e di buona stoffa aromatica e gustativa
    Temperatura di servizio 8 gradi C
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    Berlucchi Cuvée Imperiale Vintage
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