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Olio Extra Vergine Di Oliva S'atra Sardigna buy in Cagliari on Italiano
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    Olio Extra Vergine Di Oliva S'atra Sardigna

    Olio Extra Vergine Di Oliva S'atra Sardigna

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    Italia, Cagliari
    Dati tecnici
    • Tipo di olio vegetaleOlio d’oliva
    • Il grado di olivaLa prima
    Descrizione
    Un'olio di qualità eccezionale, che conserva intatte le componenti più delicate e fragili del frutto.
    Prodotto da olive quasi esclusivamente Cultivar Bosana e lavorate con un impianto che unisce il meglio del metodo tradizionale, al meglio della tecnologia. Vengono utilizzate infatti le molazze in pietra di granito per la spremitura, e quindi la SINOLEA un sistema che estrae con grandissima delicatezza l'olio dall'impasto.
    L'olio che otteniamo con questo procedimento è di una qualità eccezionale, e conserva intatte anche le componenti più delicate e fragili del frutto. Solo a questo punto, per estrarre l'olio ancora presente nell'impasto utilizziamo un moderno separatore centrifugo.
    In questa fase, grazie a un nuovo sistema di estrazione, l'aggiunta d'acqua è minima per conservare al massimo le preziose caratteristiche del frutto.

    L'Olio extravergine di Oliva S'Atra Sardigna, alla fine della lavorazione è davvero speciale: conserva intatte le qualità che solo i migliori oli extravergini di oliva, lavorati con il sistema tradizionale hanno al momento della molitura.


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